Американские ученые разработали диету, благодаря которой можно улучшить память. Диета, получившая название MIND, является результатом совмещения двух диет – Средиземноморской диеты и диеты DASH, которые применяются для профилактики и лечения гипертонической болезни, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.

Новая диета включает 10 обязательных продуктов, которые обеспечивают нормальную функцию головного мозга – Это мясо птицы, орехи, бобы, ягоды, овощи, цельные злаки, рыба, вино, фрукты и оливковое масло.

Согласно правилам диеты, из рациона исключаются красное мясо, маргарин, масло, сыр, выпечка, сладости, фастфуд и жареная пища.

Ежедневный рацион состоит из 3 порций цельных злаков, одного овоща, зеленого салата и бокала вина. Перекусывать нужно орехами, а бобы употреблять через день. 1 раз в неделю нужно есть рыбу, а 2 раза в неделю рекомендуется употреблять ягоды, мясо птицы.

Соблюдение диеты MIND снижает риск развития болезни Альцгеймера снизился на 53%, соблюдение диеты с периодическими нарушениями – на 39%.

Источник  http://medzona.info/medicinckie-statii/ … amyat.html